36 cm de puro Bowie...

                   Un Bowie con 36 cm de hoja más un cabo de roseta de asta. Clásico.

Otras imágenes del cuchillo en el link de FACE

Hojas de Curve...

                        Algunas hojas terminadas del modelo Curve, de 24 cm más el cabo, dando un total de 38 cm. Dos hojas de inoxidable y una de carbono. Se destaca la rotunda defensa de acero inoxidable y de perfil curvo.

CURVE

                
                Este modelo, en el que todas sus lineas son curvas, surgió de la idea de dotar de ciertas curvaturas a mis dibujos de Bowie en los que tienden a predominar las rectas. 
                Si bien la idea original no era la de hacer algo "tan curvo", más bien, la idea surgía de algunas hojas hechas a mano en las que aparecen curas no trazadas en el dibujo original. 
                Aún así me gusto y me hizo recordar otros modelos a los que llamaba "Arabian Bowie", los que eran basicamente curvos inspirados en fotos o películas en las que aparece el diseño curvo del kukri en distintas formas. 
                No está terminado, pero creo que el resultado será espectacular. Avanzo una foto de la primera hoja y dejo para más adelante el modelo terminado. Los primeros serán de 24 cm de hoja e incluiré uno sin defensa.

Nuevo Bowie

                    Un modelo clásico de la marca, esta vez con una hoja de 20 cm x 5 mm de espesor...

Para ver más fotografías ver el link de FACEBOOK

Solo para cocineros...

                    La nueva versión de cuchillas El Centinela, diseñada específicamente para cumplir con todo lo necesario para cocinar. Próximamente se incluirá un vídeo explicativo en el que se desarrollen las técnicas clásicas y modernas de la cocina y se demostrará el desempeño de la cuchilla de cocina El Centinela y de otros modelos.

                    Completando el post en el que de describieron las hojas, ahora se muestran algunos de los modelos encabados.

  

Para ver más modelos se pueden visitar los link

Cuchillas El Centinela

Cuchillas El Centinelaen Facebook

Bowie clásico con roseta de asta

                    Un bowie con hoja clásica, de 26 cm encabado con una roseta de asta. Para ver más fotos de este cuchillo, se puede visitar el siguiente link.                   

 

Nueva cuchilla El Centinela

                      Pequeños pero notables cambios en el diseño, que mejoran los aspectos de la cuchilla, que ya eran buenos y cuyas anteriores descripciones, se resumen en los link Cuchillas El Centinela y en Origen...

                       Se incluye en la nota un comparativo con la que se entiende como buena hoja de cuchillas genéricas que hoy se encuentran en mercados de rubro general, como en cuchillería. Y también se adelanta una hoja con sierra en el lomo, componente de un nuevo modelo titulado Black Iron, del que se publicará más adelante.